第一期【好茶推薦】。柔中帶剛,香氣馥郁的水簾洞肉桂!
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? ? 每年十月,經過長達4個多月的等待!武夷巖茶歷經炭火淬煉,褪去青澀,得以最佳的狀態(tài)上市!
? ? ? ?這一期掌柜推薦給大家的是肉桂,審評對比了許多正巖產區(qū)的肉桂,最后選擇了這款水簾洞肉桂,超高的性價比,相信它能夠滿足了大家對于當年肉桂新茶的等待及其想象。
? ? ? 水簾洞,位于景區(qū)內,是武夷山七十二洞內的最大的巖洞。洞門前終年流淌的兩股清泉,從百米多高的巖頂飛瀉而下,如懸掛的兩幅珠簾。
常年氣溫25℃左右。此款肉桂生長環(huán)境較向陽,再加上此產區(qū)氣候偏濕,因此,茶香高揚,茶水醇厚,巖韻突顯。
? ? ? ?這款水簾洞肉桂采用的三道中火慢燉,中火的炭焙工藝保持了肉桂的品種及特殊的工藝香,文火慢燉更使得湯水的醇厚,耐泡度,穩(wěn)定性都非常高!
? ? ? 因為是今年頭春的肉桂,滋味口感上相比隔年的巖茶會更為鮮爽、尤其是香氣。雖然離最后一道炭火焙結束不到一周的時間,但是第一沖下去揭開杯蓋,勿需細聞,不帶太多的煙火氣息。一股桂花香馬上撲面而來,并不僅僅是蓋香充盈。細啜湯水,內含的桂花香,奶油香,蜜桃香復合著特有的桂皮香味更是馥郁非常!
?? ? ?幾泡下來細細品味,口齒之間,你能夠感覺到這款肉桂的辛辣霸氣,工藝香,品種香,山場氣韻及湯水的清晰度,層次感都非常不錯。特別是回甘后幽幽的水蜜桃香更是讓人欲罷不能!
??? ? ?一泡動輒幾百上千的三坑兩澗核心山場的肉桂雖好,但是價格太高,偶爾入坑嘗鮮即可!作為平時作為日常飲用的肉桂,108元6泡的價格對于大部分喜歡巖茶的茶友這款水簾洞肉桂還是能夠接受的!